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脱亡作業&研修旅行&味噌仕込み

いよいよ始まる感じです。
2月5日に脱亡作業をしました。
最近では種を農協さんや種苗会社から種を購入したり、苗を購入したりしています。
当農園では無農薬のお米などをはじめ少しばかりですが、自家採種の種籾を残しております。
脱亡は種籾の先にある髭みたいな禾(のぎ)を落とし、種まきの機会がスムーズに播くための作業です。
手で播くのであれば必要のない作業なのでしょう。

我が家の愛犬ツキさんが見守る中、無事に作業を終えることが出ました。
20100205ブログ

20100207ブログ
して、先週末に耕さない田んぼの技術を教わっている

日本不耕起普及会
の総会と研修会に参加してきました。

また、寺田本家に不耕起普及会で知り合いになった方がおられるので休みの日にもかかわらずご好意で酒蔵見学をさせていただきました。
日本酒離れが進む昨今ですが、ここのお酒は自然発酵、天然菌?って言うのか?昔ながらの酒造りを手がける先駆けとなり多くの酒蔵さん手本になっていく存在だとおもわれます。

ここのお酒は美味しいし、体に良いのですよ。
一度お試しあれ。
お酒の量はホドホドに。。。
20100207ブログ2

してして、本日、今年もお味噌仕込みました。
20100209ブログ


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^^ニコ百姓

Author:^^ニコ百姓
若狭の地より
耕さない田んぼや田庭ひびき家の事
集落の出来事などをボチボチ伝えてみようと思います。

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